摘要:粉鱼的低卡做法 粉鱼是一种常见的河鲜,纤维丰富、味道鲜美,是人们喜爱的美味之一。而如何做出低卡塑身版的粉鱼,则是备受广大健身人士所关注的问题。下面就为大家分享一款低卡
粉鱼的低卡做法
粉鱼是一种常见的河鲜,纤维丰富、味道鲜美,是人们喜爱的美味之一。而如何做出低卡塑身版的粉鱼,则是备受广大健身人士所关注的问题。下面就为大家分享一款低卡版粉鱼做法及调料。
准备工作:
1. 原材料:粉鱼一条、功夫豆腐一块、红椒一只、姜末适量、蒜末适量、料酒适量、盐适量。
2. 工具:菜刀、蒸锅。
做法步骤:
1. 将粉鱼批洗干净,去掉内脏,切成大块状。
2. 将红椒洗净去籽,切成丝状备用。
3. 豆腐切成正方形块状,与粉鱼放于同一个盘中,放入蒸锅中蒸熟。
4. 烧热炒锅,倒入适量油,加入姜末蒜末,炒香后加入红椒丝,再加入料酒、盐等调味料,翻炒均匀。
5. 将蒸好的粉鱼、豆腐块出盘,浇上热过的红椒姜蒜调料即可。
做法小技巧:
1. 选用无碘盐,避免因过量的碘摄入造成身体不适。
2. 在蒸粉鱼的同时,可再跟蔬菜一起蒸,增加菜品的多样性。
3. 最好使用非常小的锅,让锅底面积跟食材多少相适应,这样即使没有加油,食材也不容易粘锅。
通过这样一款低卡版的粉鱼做法及调料,可将低脂低卡的瘦身美食带入日常膳食中,既满足了美食爱好者的口腹之欲,也满足了健身人士的身体需求。欢迎大家品尝。
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