粉鱼的做法及调料（粉鱼的低卡做法）

摘要：粉鱼的低卡做法 粉鱼是一种常见的河鲜，纤维丰富、味道鲜美，是人们喜爱的美味之一。而如何做出低卡塑身版的粉鱼，则是备受广大健身人士所关注的问题。下面就为大家分享一款低卡

粉鱼的低卡做法

粉鱼是一种常见的河鲜，纤维丰富、味道鲜美，是人们喜爱的美味之一。而如何做出低卡塑身版的粉鱼，则是备受广大健身人士所关注的问题。下面就为大家分享一款低卡版粉鱼做法及调料。

准备工作：

1. 原材料：粉鱼一条、功夫豆腐一块、红椒一只、姜末适量、蒜末适量、料酒适量、盐适量。

2. 工具：菜刀、蒸锅。

做法步骤：

1. 将粉鱼批洗干净，去掉内脏，切成大块状。

2. 将红椒洗净去籽，切成丝状备用。

3. 豆腐切成正方形块状，与粉鱼放于同一个盘中，放入蒸锅中蒸熟。

4. 烧热炒锅，倒入适量油，加入姜末蒜末，炒香后加入红椒丝，再加入料酒、盐等调味料，翻炒均匀。

5. 将蒸好的粉鱼、豆腐块出盘，浇上热过的红椒姜蒜调料即可。

做法小技巧：

1. 选用无碘盐，避免因过量的碘摄入造成身体不适。

2. 在蒸粉鱼的同时，可再跟蔬菜一起蒸，增加菜品的多样性。

3. 最好使用非常小的锅，让锅底面积跟食材多少相适应，这样即使没有加油，食材也不容易粘锅。

通过这样一款低卡版的粉鱼做法及调料，可将低脂低卡的瘦身美食带入日常膳食中，既满足了美食爱好者的口腹之欲，也满足了健身人士的身体需求。欢迎大家品尝。