石九公的功效与作用及营养（探究石九公的丰富营养与功效）

摘要：探究石九公的丰富营养与功效 石九公的简介 石九公，是一种生长于中国大陆南方热带地区的美食菇，也是民间传统食材。因其具有膳食疗效、美味可口等特点，被广泛应用于中华美食文化

探究石九公的丰富营养与功效

石九公的简介

石九公，是一种生长于中国大陆南方热带地区的美食菇，也是民间传统食材。因其具有膳食疗效、美味可口等特点，被广泛应用于中华美食文化中。

石九公的营养价值

石九公含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁等多种微量元素，尤其是它所含有的8种人体必须氨基酸和维生素B2、维生素B1、烟酸等营养素，对人体生长发育以及生理功能维护起到了很好的作用。它可以滋养肝脏、驱寒除湿、消食利尿、清肺养肺、润肤等。

石九公的功效与作用

1.降脂减肥

石九公中的膳食纤维有较好的吸附性，能清除肠道中的老废垃圾、体内多余脂肪，促进肠胃道蠕动和胆汁分泌，减少胆固醇吸收，预防糖尿病和心血管类疾病。

2.促进免疫力

石九公提取液可以促进干细胞的增殖分化，并且能使5-脱氧核糖核酸合成合成量增加，有利于免疫细胞的合成和代谢，提高机体的免疫力。

3.抗肿瘤

石九公营养保健功能通过活性成分表达存在，具有抑制人体细胞分裂的作用，增强细胞对药物的敏感性，抑制肿瘤的发生，对化疗的干细胞有抑制作用，为治疗恶性肿瘤提供了新的途径。

综上所述，石九公不仅是一味美食，更是一种兼备药食两用的绿色营养食品。在日常生活中，我们可以适量添加石九公营养成分到饮食中。但是，需要注意的是，石九公具有过敏原，应该避免食用过多并注意调理肠胃健康。