泥螺是盐城特产吗（盐城名特产：泥螺介绍）

摘要：盐城名特产：泥螺介绍 盐城地处江苏省，地域辽阔，物产丰富。当地的名产有很多，如：盐城烤鱼、金湖湖蟹等，而今天我们要介绍的是——泥螺。泥螺是不是盐城特产呢？下面我们来了解一下。

盐城名特产：泥螺介绍

盐城地处江苏省，地域辽阔，物产丰富。当地的名产有很多，如：盐城烤鱼、金湖湖蟹等，而今天我们要介绍的是——泥螺。泥螺是不是盐城特产呢？下面我们来了解一下。

泥螺的来源地

泥螺，又称泥蛳、沟螺、水螺，是螺蛳目螺科泥螺属的水生软体动物，主要栖息在河、湖、塘的淤泥底部。盐城地区位于苏北平原，水网密布，是泥螺的分布地之一，因此成为了盐城地区的特产之一。

泥螺的特点与制作方法

泥螺的体型较小，壳比较厚实，肉质鲜美，是许多人喜爱的美食。制作泥螺的方法多种多样，比较常见的有清炖泥螺、红烧泥螺、辣炒泥螺等。其中清炖泥螺是最受欢迎的一种。将泥螺洗净后去皮去肠，然后用料酒、姜片焯一下，再和汤料一起清炖，最后加一些葱花、香菜就可以食用了。

泥螺的营养价值

泥螺是一种富含蛋白质、钙、磷、铁、硒等矿物质的食品，同时还含有丰富的胆固醇和叶酸，对人体有益。泥螺肉脆嫩，味道鲜美，尤其是清炖泥螺，不仅美味可口，还具有滋补养生的功效。

综上所述，泥螺虽然不是盐城地区的独一无二特产，但是在当地已经深受人们的喜爱，并成为盐城地区的一大特色美食。如果您有机会去盐城旅游，不妨去尝试一下这道美味的泥螺，肯定会让您大快朵颐。