蜂蜜衍生产品有哪些（蜜源不止蜜 —— 探究蜂蜜衍生产品）

摘要：蜜源不止蜜 —— 探究蜂蜜衍生产品 蜂蜜一直以来都是人类食用的美食，而且经过现代科技的研究，人们发现还可以从蜂蜜中提取出更多的营养和保健成分。除了蜜蜡、蜂王浆等大家比

蜂蜜一直以来都是人类食用的美食，而且经过现代科技的研究，人们发现还可以从蜂蜜中提取出更多的营养和保健成分。除了蜜蜡、蜂王浆等大家比较熟悉的产品，还有哪些蜂蜜衍生产品呢？下面我们一一探究。

蜂花粉

蜂花粉是蜜蜂采集的花粉，富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。因为它是蜜蜂在采花过程中顺便携带回来的，所以蜂花粉包含了很多植物的营养成分，被誉为“自然营养库”。蜂花粉可以提高免疫力、改善睡眠、促进肠道功能等，而且还可以用来做各种美容养颜的粉末面膜。

蜜糖

在蜂蜜中加入某些辅料，进行微生物发酵，所得到的产物称为蜜糖。它的颜色、味道和蜜蜡有所不同，而且富含益生菌、酵素等营养成分。蜜糖可以促进消化、增强抵抗力、改善肠道环境等，还可以用来代替糖来烘焙蛋糕、制作饮品等。

蜂胶

蜂胶是蜜蜂用唾液和分泌物加入植物树脂、花粉等复合而成的物质，具有很好的抗菌、抗炎、保健作用。蜂胶可以提高免疫力、预防感冒、改善口腔问题等，还可以用来涂抹于皮肤上，有助于治疗湿疹、皮炎等疾病。

以上仅是蜜蜂衍生产品的冰山一角，现在市面上还有很多新奇的蜂蜜衍生产品，如蜂毒、蜂蜜醋、蜂蜜啤酒等。虽然这些产品看上去比较小众，但是它们都是利用蜂蜜的营养成分和保健作用进行开发的，对于一些个体群体来说可能会更加适合。