小火锅食材有哪些种类名称（小火锅食材大揭秘）

摘要：小火锅食材大揭秘 火锅底料： 小火锅的底料种类有很多，但基本上都可以分为辣的和鲜的两种。辣的底料主要由辣椒、花椒、盐等调料混合而成。而鲜的底料，则是以牛骨、猪骨、鸡骨或

小火锅食材大揭秘

火锅底料：

小火锅的底料种类有很多，但基本上都可以分为辣的和鲜的两种。辣的底料主要由辣椒、花椒、盐等调料混合而成。而鲜的底料，则是以牛骨、猪骨、鸡骨或鱼骨等为主要原料。此外，还有以番茄、豆腐脑、菌菇等植物性原料制成的底料，口感清淡，也很受欢迎。

火锅主料：

小火锅的主料种类比较丰富，通常以肉类和海鲜为主。如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等，海鲜则有龙虾、海鲜鱼丸、虾、蚝、贻贝等。另外，蔬菜类的主料也很重要，如叶类蔬菜（油麦菜、油菜等）、豆腐、粉丝等，它们可以令小火锅更加健康。

火锅配菜：

小火锅的配菜种类多，主要有酱类、蘸料、调料和小食品等。酱类以蒜泥、花生酱、沙茶酱、肉酱、麻辣酱等为主，是搭配火锅肉的不二选择；而蘸料则更加特别，根据各自口味不同可以选择鸡蛋、芝麻酱、葱油、香菜等。至于调料，一般火锅店都会提供醋、油、酱油、蒜、姜等；小食品则主要有鸭胗、豆腐花、油条、蛋糕等，比较适合小零食控的朋友们。